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わたしたち、
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サンゴ礁やクリスマスツリーのようにも見えるこの野菜、皆さんはご存じですか？ 「ロマネスコ」というカリフラワーの仲間です。この幾何学的でアート作品のような形から「世界一美しい野菜」と言われています。日本では珍しい野菜ですが、イタリアではポピュラーな野菜です。味はブロッコリー、食感はカリフラワーに似ています。 研修棟の直売でも販売予定ですので、食べたことのない方は是非お試しください。クリスマスツリーのようにも見えるので、今の時期におすすめです。
投稿日:2022/11/28
収穫物への感謝と翌年の豊作を祈願して研修農場内で収穫祭を行いました。収穫祭には、当財団の理事長にもご参加頂きました。収穫物はもちろん、農機具や出荷物の調整道具などにも感謝の意を込めてお祈りをしました。今年は記録的な猛暑に見舞われるなど、苦労もありましたが事故等もなくすべての品目を無事収穫することができました。来年も順調に農作物が育ち、充実した研修が行えますように！ 収穫祭の後に、理事長も交えて、今年を振り返る懇談会も実施しました、研修生からは今年の研修の感想や来年の抱負などそれぞれの熱い想いを発表してもらいました。
投稿日:2022/11/25
有楽町にある交通会館マルシェで研修生達が育てた野菜の直売をしました。 ブロッコリー、カリフラワーなどの旬の野菜を中心に約３０品目を揃えました。採りたての東京（八王子）産ということもあり、多くの方から「鮮度がいいね！」とご好評を頂きました。ご購入いただいた皆様どうもありがとうございました。
投稿日:2022/11/19