東京農業アカデミー　八王子研修農場

	わたしたち、 今こんな研修をしてます！ 今期の研修状況を随時配信。 研修生が今どんなことをしているのか現場からお伝えします！

JA東京アグリパークで野菜販売

新宿にあるJA東京アグリパークで9/27から10/1に実施された東京多摩観光フェアで、アカデミーで栽培した野菜を販売しました。ネギやサツマイモ、ナスなど合計３０品目の野菜を出品しました。特に葉物野菜はこの日に合わせて栽培を行い、コマツナ、べか菜、水菜、チンゲン菜など葉物だけで８品目を用意しました。 新宿駅近くでの販売では、「鮮度がいいね！」、「電車なのでちょっと大きいかな」、「どうやって食べるの」など消費者の声を聞くことが出来ました。

投稿日:2022/09/27

ブロッコリー、カリフラワーの収穫作業

８月上旬に定植したブロッコリーとカリフラワーの収穫が始まりました。ブロッコリーやカリフラワーはご存じの通り、花の蕾を食べる野菜です。蕾を十分に肥大させ、開花する前に収穫を行います。収穫は、葉を５～６枚残すように包丁を使って茎を切ります。その後、花蕾の高さに葉を切りそろえます。この残した葉が、出荷時に緩衝材の役割も果たすので、蕾だけを収穫しないことが重要です。 　アカデミーでは極早生、早生、中生の品種を植えており、１２月まで順次収穫を行っていきます。研修棟の直売でも販売予定ですので、是非お楽しみに！

投稿日:2022/09/26

タマネギの種まき

タマネギの種まきを行いました。タマネギは苗を作り、移植をする栽培が一般的ですが、新規就農時には育苗の施設や資材を確保することは難しいので、アカデミーでは直播栽培を行いました。マルチの穴に２～３粒の種をまいていきます。穴の数は約6400個！職員も総出で種まきを行いました。 間引きや補植、追肥、除草、病害虫の管理などを行い、来年の６月に収穫予定です。

投稿日:2022/09/16