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わたしたち、
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第４期生が栽培する抑制栽培のスイートコーンの収穫が始まりました。今年は厳しい残暑の影響もあり、7月下旬に播種をしたものが、予定より20日ほど早く、約60日で収穫となりました。栽培では害虫が多い時期の栽培となるので、その管理に苦労しました。収穫物は普通栽培のものと比べるとやや小ぶりですが、糖度は18度あり、味はとても良かったです。 播種時期をずらして栽培しているため、10月中旬頃まで収穫ができる予定です。アカデミー内での直売会でも販売する予定ですので、是非お買い求めください。
投稿日:2024/09/24
タマネギの種まきを行いました。都内では移植栽培が一般的ですが、アカデミーでは例年直播栽培をしています。作業は、マルチ敷きと播種を同時に行えるシーダーマルチャーを使用して行いました。9415の黒マルチ（穴径中）を展張しながら、コート種子を各穴に1粒ずつ播種しています。 今期は直播栽培と並行して、セルトレイを使用した育苗にも挑戦しました。200穴のセルトレイに、専用の播種板を使って播種しました。発芽後は、地面の上に置き管理していきます。苗は主に、補植に利用する予定です。
投稿日:2024/09/17
よつば給食株式会社の阿南代表取締役に学校給食への出荷について講義頂きました。学校給食で使われる品目や規格、八王子市内の出荷状況等について教えて頂きました。講義の中で、給食だけでなく授業に使われる野菜の話もあり、研修生は興味津々でした。また、よつば給食さんの集出荷設備も見学させて貰いました。 学校給食での地場野菜の使用は、多くの区市町村で力を入れている事業であり、学校給食への出荷を考えている研修生も多いです。本日の講義を受けて、より具体的に就農後のイメージを掴むことができました。
投稿日:2024/09/12