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わたしたち、
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１１月２６日から２８日の３日間、八王子市立第一中学校の生徒５名の職場体験学習を受け入れました。カブやダイコン、ナス、キャベツなどの収穫、直売用の荷造り、畑の片付け、サトイモの種芋保管等を体験してもらいました。重いものを運ぶなど大変な作業もありましたが、皆さんとても楽しそうに農作業をしてくれました。また、直売会にも参加してもらい、自分たちが収穫、荷造りをした商品の販売も行いました。初めての接客とのことでしたが、笑顔で一生懸命商品をPRしてくれました。 農業を通じた食育活動に興味のある研修生も多いので、研修生にとっても良い経験になりました。
投稿日:2024/11/28
研修生の家族を招いて施設の見学会を行いました。ご家族の方に東京農業の概要やアカデミーの研修内容等を説明しました。また、農業についてより理解を深めてもらうために、実際に収穫等の作業も体験していただきました。見学会の最後には、研修生から家族に向けて就農に向けた決意表明等を話してもらいました。 家族は研修生の一番の応援者であり、協力なしには農業は成り立ちません。今回は、研修生が将来営む農業経営について、理解を深めてもらう大変良い機会になりました。
投稿日:2024/11/22
都庁食堂への出荷に向けて、ニンジンの収穫を行いました。今期は、例年播種を行っている7月下旬～8月中旬の気温が非常に高く、発芽が安定しませんでした。その影響で、十分に大きくなっていない株も多いため、今日は機械等で一斉に掘らず、大きいものを選ぶ「拾い取り」で収穫をしました。収穫後は葉を切り取り、ニンジン洗い機でしっかりと洗って、都庁食堂に出荷しました。 ニンジン以外にも、キャベツ、長ネギ、サツマイモ、ジャガイモ、小松菜を出荷しました。11月25日～29日にアカデミー産野菜を使用した特別メニューが提供されます。お近くにお越しの方は是非！
投稿日:2024/11/21