キャベツやブロッコリー等の育苗
秋野菜の苗づくりがスタート！苗を育てるのにも様々な方法があります。 研修農場ではハウスでのセル苗育苗と露地での地床育苗を行っています。 キャベツやブロッコリーなどはとても品種が多く、早生、中生、晩生などの収穫時期の違いだけではなく、王道を行くタイプから、色や形が独特なものも多く、見た目のバリエーションも多様です。様々な品種に挑戦していますが、それらの特徴をつかみ、消費者ニーズに柔軟に対応できるマイスターになれるかも？
投稿日:2021/08/02
研修状況一覧
農作業の様子や農産物の生育状況など、研修状況をお伝えします。
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わたしたち、
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ニンジンの種まき
暑い盛りに種をまくニンジン。春は緑肥植物のソルゴーをまいて休耕していた区画を整えて種まきをしました。手で種蒔きを体験したことがある方は、この種まき機の素晴らしさに涙が出ます。 使い方は簡単でコーティングされた種をケースに入れ、ハンドルを持って前に押すことによって、種一粒の入る穴が連続的に空いたロールを回転させて撒いていきます。農場長からレクチャーを受けて実践するもまっすぐに押していくのがなかなか難しい。スポーツでもそうですが、体の軸が通っていることが大事ですね。
投稿日:2021/07/26
エコ圃場
八王子研修農場の第３圃場では東京エコ農産物認証基準（エコ100）を満たす栽培も行っています。 より環境に負荷をかけずに安全安心な野菜を栽培が実現できるのならば、消費者と隣り合わせの都市農業にとっては、夢のようなことです。化学肥料と化学合成農薬を使用しない場合には、病害虫等の発生リスクも高く、多くの労力と様々な技術・工夫が必要になるので、作れる時期や品目等を考えると安定経営はかなり難しい！
投稿日:2021/07/23