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わたしたち、
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タマネギの収穫作業を行いました。タマネギは葉がぐったりと倒れてきて、土が乾いているときが収穫のタイミングです。今年は梅雨入りが例年よりも早く、土が湿った状態となってしまいましたが、出荷に合わせて梅雨の晴れ間に収穫を行いました。株元を引っ張りスポスポとマルチの穴から抜いていきます。葉を切り取り、温室に広げて乾燥させます。 収穫物は都庁食堂に出荷し、アカデミーの新タマネギを使った特別メニュー（6/27～7/1の期間）に使用して貰います。また、直売所でも販売をする予定です。今年は、不作によりタマネギは貴重ですので、是非買いに来てください。
投稿日:2022/06/09
２年生がトンネル栽培をした枝豆が収穫を迎え、調整作業を行いました。枝豆は鮮度を保つため枝や葉が付いたまま出荷する形態もありますが、今回はスーパーなどでよく見かける莢のみを集荷する形態を想定して調整を行いました。枝から莢を取る作業には「マメモーグ」（約80万円）という動力脱莢機を使いました。名前の通り、莢をあっという間に枝からもいでくれ、さらに身詰まりの悪い莢も弾いてくれます。作業は気持ちが良いほど順調に進み、枝豆を生産したいと考えている研修生は、この機械を是非購入したいと意気込んでいました。
投稿日:2022/06/08
午前中の強風によりスイートコーンが倒伏してしまいました。この時期に株が倒れてしまうと収穫物が曲がったり、子実の発育が悪くなったりしてしまうので、急いで復旧作業を行いました。株を手で起こし、株元をギュッと踏むと、簡単に元に戻すことが出来ます。強い風が吹いた時はどうなることかと思いましたが、その後は順調に育っています。
投稿日:2022/05/27