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わたしたち、
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当財団の立川庁舎で行われた東京農林水産フェアで野菜の直売を行いました！ 当日はあいにくの雨で客足が遠のいてしまうか心配でしたが、大盛況で野菜は無事に完売いたしました。 秋冬野菜の多くは当販売に合わせて計画的に栽培してきました。研修生、職員総出で準備を行い、用意した野菜はなんと５７品目、３０００点以上！ これだけの量を丁寧に荷造りするスピード感覚やお客様への対応など研修生にはとても良い経験になりました。 お買い上げ頂いた皆様ありがとうございました！
投稿日:2025/11/11
東京農業アカデミー八王子研修農場が所在する八王子ひよどり山地区の魅力を広めるために、都立小宮公園で開催されたマルシェ「FARMART 13」に卒業生たちと一緒に出店しました。アカデミーの卒業生と一緒に野菜を販売するのは初の試みです！ 卒業生たちの野菜を中心に、30品目以上、約700点を用意しました。皆さん、流石がアカデミー卒業生と言わんばかりの素晴らしい野菜を持ってきてくれました。 当日は生憎の雨となりましたが、野菜は無事完売しました。ご購入いただいた皆様どうもありがとうございました。
投稿日:2025/11/09
小平市の川里農園へ派遣研修に行ってきました。主にサツマイモの収穫作業を行い、給食出荷に適したサイズ感、収穫作業時の身体の使い方等を教えていただきました。 収穫したサツマイモは、キュアリング処理（温度約30℃・湿度95～100%で3〜4日間保管）を行うことで、収穫時に生じた傷を癒し、塊根の腐敗を防ぎ、長期の貯蔵や出荷が可能になります。川里さんのキュアリング倉庫を見学し、サツマイモ農家にとって不可欠な施設であることを改めて認識しました。 また、作業後には、支柱打ち込みとトンネルフィルム張りが行える「トンネルマルチ支柱打込機」や「ブームスプレーヤ」など様々な機械を見せていただきました。研修生は、これらの機械を駆使することで、作業時間だけでなく、労力や人件費の大幅な削減に繋がることを肌で感じ取っていました。
投稿日:2025/10/28