養液栽培トマトの様子
７月21日に定植したトマトは、11月11日現在で7段目を収穫しています。最上段は14～15段目が開花中。ただし、気温によりますが八王子では10月末頃から暖房を焚いています。統合環境制御ハウスなので、省エネ効果も期待していますが、谷間にあるハウスなので日照不足が気がかりです。日増しに冷え込んできますが、元気に冬越しできるよう願っています。
投稿日:2021/11/11
研修状況一覧
農作業の様子や農産物の生育状況など、研修状況をお伝えします。
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わたしたち、
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スイスチャード
第3圃場内（東京エコ100）にあるスイスチャートがすくすくと育っています。株ごと収穫する場合もありますが、研修農場では販売日に合わせて葉を掻いて収穫しているので、収穫期間が長く楽しめます。葉柄が赤色、黄色、白色のものを混ぜて袋詰めしていますが、最近では知名度もあがってきたようで直売でも売れるようになってきました。
投稿日:2021/11/10
接客マナー講習
今年も都心でのマルシェ出展に備え、事前に接客するうえでの心構え等の講義や模擬演習などを実施しました。実際にどこまで実践できるかはお楽しみですが、やはり農家になってもご購入いただく消費者の立場を理解したうえで販売できればウィンウィンになると思います。
投稿日:2021/11/05