スイスチャード
第3圃場内（東京エコ100）にあるスイスチャートがすくすくと育っています。株ごと収穫する場合もありますが、研修農場では販売日に合わせて葉を掻いて収穫しているので、収穫期間が長く楽しめます。葉柄が赤色、黄色、白色のものを混ぜて袋詰めしていますが、最近では知名度もあがってきたようで直売でも売れるようになってきました。
投稿日:2021/11/10
研修状況一覧
農作業の様子や農産物の生育状況など、研修状況をお伝えします。
 |
わたしたち、
|
|---|
接客マナー講習
今年も都心でのマルシェ出展に備え、事前に接客するうえでの心構え等の講義や模擬演習などを実施しました。実際にどこまで実践できるかはお楽しみですが、やはり農家になってもご購入いただく消費者の立場を理解したうえで販売できればウィンウィンになると思います。
投稿日:2021/11/05
トレンチャー
茎葉を取り除いたヤマイモ畑にトレンチャー（デモ機）が登場。17~18㎝幅の溝を一気に深さ70~80㎝近く掘ってくれます。棒状ナガイモ（30~40㎝）も比較的楽に彫り上げることができました。掘ってみると分かることがあります。トレンチャーは急に曲がれないので、何よりも種芋を植え付ける際には真っすぐに植え付けないと、掘り取りが大変になります。
投稿日:2021/11/05