枝豆の調整作業

2年生がトンネル栽培をした枝豆が収穫を迎え、調整作業を行いました。枝豆は鮮度を保つため枝や葉が付いたまま出荷する形態もありますが、今回はスーパーなどでよく見かける莢のみを集荷する形態を想定して調整を行いました。枝から莢を取る作業には「マメモーグ」(約80万円)という動力脱莢機を使いました。名前の通り、莢をあっという間に枝からもいでくれ、さらに身詰まりの悪い莢も弾いてくれます。作業は気持ちが良いほど順調に進み、枝豆を生産したいと考えている研修生は、この機械を是非購入したいと意気込んでいました。
投稿日:2022/06/08
