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わたしたち、
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今夏最後のスイートコーンの収穫作業を行いました。 スイートコーンの収穫時期は、播種後の日数、雌穂の絹糸の枯れ具合、穂先、充実度などから総合的に判断します。適期を間違えると未成熟や過熟で食味の悪い果実となってしまうため、慎重に判断して収穫しました。 また、収穫後はすぐに保冷し、鮮度を保つことも心掛けています。もし、すぐに保冷が難しい場合は、多少茎を付けたまま収穫し、できるだけ鮮度を保つように心がけています。 収穫したスイートコーンは次の日、飯田橋で行われたマルシェで販売しました！
投稿日:2025/07/25
ヤガ（夜蛾）類は、夏から秋にかけて多くの農産物に被害を及ぼします。 環境保全型農業推進の一環として、アカデミーでは緑色ＬＥＤライト（モスバリアジュニアⅡ）をトマト、トウモロコシ、キュウリ、ナス畑で設置し、ヤガ類の密度を減らす工夫をしています。 防蛾灯は夜間にライトを圃場に照らし、夜に活動するヤガ類に昼間だと勘違いさせることで、農作物に寄り付かなくさせ、圃場内での繁殖行動を抑える効果が期待できます。 防蛾灯を設置した畑では、設置していない圃場と比較すると吸蛾類によるトマトの吸汁被害、またアワノメイガ、オオタバコガの幼虫による被害が激減しています。 最近は様々な害虫に対応した防虫灯がありますので、害虫の多い場所では試される価値があると思います。
投稿日:2025/07/24
エダマメは、栽培管理は比較的容易ですが、脱莢から選別、調整作業に労力を要します。 畑から引き抜いてきたエダマメを、マメモーグ（KE-7）を用いて脱莢作業と空莢のふるい落としをしていきます。この工程を機械化することで、手もぎよりも10倍以上の能率で脱莢することができます。 次に、ニンジン洗浄機（SASHINAMI C-6型）でエダマメを洗浄し、風通しの良い場所でしばらく乾かします。 最後に葉くずや茎、マメシンクイガやカメムシ等による被害莢、一粒莢、未熟莢などを取り除く選別作業となり、一つ一つの莢を目視で確認するため、非常に時間がかかります。 あとは計量、パッキングを経て商品化しています。小規模栽培でも上記の機器類は必須ですね！
投稿日:2025/07/11