ヤングコーンの収穫作業

スイートコーンの徐房作業を兼ねて、ヤングコーンの収穫を行いました。
アカデミーでは、１番目の雌穂のみをスイートコーンとして収穫し、上から２番目以降の雌穂は、ひげ（絹糸）の出始め頃に収穫し、ヤングコーンとして販売しています。２番目の雌穂が取り除かれることで１番目の雌穂の生育が促進され、より大きなスイートコーンを収穫することができます。ヤングコーンは折れやすいので、房全体をしっかり持って、茎と反対方向に折り下げるようにもぎ取ります。もぎ取る際に、周辺の葉や茎を傷つけてしまうと、返って１番目の雌穂の成長を阻害してしまうこともあるので、注意しながら作業を行いました。
収穫したヤングコーンはアカデミー内の直売会で販売しました。

投稿日:2026/06/04