秋ジャガイモの収穫

霜にあたり地上部が全体的に枯れてきた頃が収穫適期ですが、出荷の都合で、通常より早めに収穫作業を行いました。作業は、春作と同様、地上部を刈り取った後、振動式の掘取機を使いジャガイモを地表へ掘り上げました。残暑の影響で、発芽が遅れたものが多く、全体の収量は少なめでしたが、しっかりと肥大した芋が収穫できました。
収穫物は主に都庁食堂に出荷する予定です。また、アカデミーの直売所でも、販売する予定ですので、是非、秋の新ジャガをご賞味ください！

投稿日:2023/11/13