東京農業アカデミー　八王子研修農場

技術面では、2年間にわたり実地で栽培を経験できたことが、現在の基礎になっています。農薬の防除のタイミングのほか、カメムシ防除にはネオニコチノイド系の殺虫剤が有効など、具体的に教えてもらいました。今はアカデミーにいた頃の10倍くらいの作物を育てていますが、ほぼ滞りなく作業できています。
経営面の講義では、自分が農業を通して実現したいことを考える機会になりました。経営理念の策定や、ペルソナ設計、誰に向けて農業をしていくのかなどを熟考できました。
また、就農後に活用できる支援や補助事業についての知識も得られました。そのため、就農後すみやかに（公財）東京都農林水産振興財団のチャレンジ農業支援事業を活用して、オリジナルのエダマメ用の袋を制作することができました。

同期とはよく電話で話します。農業経営に関する申請の支給額や申請期限などの情報を共有しています。
農家派遣研修でお世話になった農家には、機械のことなどで相談に乗っていただいています。
アカデミーの指導員と小寺農場長、5期生はグループチャットでつながっています。例えば、畑に虫が出た場合、写真を共有すると、害虫であるかどうか、害虫であった場合は生態や防除方法を誰かが教えてくれます。

農地は（一社）東京都農業会議から紹介してもらいました。また、日の出町で農地を貸したい人と借りたい人のマッチングをしているので、その制度でも借りました。そのほかに、アカデミーで知り合った農業関係者からの紹介もありました。
また、小型のハウスを自分で設営し、調整作業や事務仕事を行っています。今後、JA東京中央会の新規就農者初期投資支援事業を利用して、約100平方メートルのハウスを建てる予定です。

春先は、朝5時45分頃からブロッコリーの収穫や調整作業を行います。その後、2店舗へ納品に行き、日中はエダマメの播種や耕うん作業などに取り組みます。仕事は17～18時頃までに終えるようにしており、長く営農を続けていくためにも、無理のない作業時間を心がけています。

ブロッコリーが想定以上の売れ行きで、多いときには1日140個、売上は30,000円になりました。アカデミーで学んだ品質管理が生かされ、評価されています。
コンスタントに地元のスーパーに卸せているのは、農家派遣研修でお世話になった地元農家が紹介してくれたからです。
地元農家たちからは、使われなくなった農業資材を譲っていただいたり、機械の不具合が発生した場合には点検していただいたりします。こうした支援を受けられているのも、アカデミーで築いた人脈のおかげです。
課題は、収穫したエダマメを茎や枝から外す作業です。手作業でやるとかなり時間がかかるので、脱莢機（だっきょうき）を購入するために東京農業経営強靱化事業に申請する予定です。この地域はスイートコーンがメインの産地で、エダマメ農家が少なく、機械を導入できれば作業効率が向上し、エダマメの収益拡大につながると考えています。

アカデミーに入構した当初は、スイートコーンでの就農を目指していましたが、採れたてのエダマメのおいしさに感動して、その味を多くの人に味わってもらいたいと思うようになりました。
また、規格外を理由に廃棄される農産物を減らし、フードロスをなくす活動もしていきたいです。
将来的には、「食と農を通じて心身の健康に貢献する」活動にも挑戦したいと思っています。自分の体調管理をきっかけに食への関心を深め、それと同時に食を見直したり、食と体について勉強したりしているので、食と健康に関する学びを多くの人へ伝えていきたいです。